HUESCA, FINALES DEL SIGLO XX

En esta recopilación abundan los acontecimientos sociales, culturales, deportivos, in-

dustriales, comerciales... y muy especialmente se abre hueco la gastronomía, al florecer

en esos años los nuevos restaurantes y los concursos gastronómicos Comer en Huesca y

Concurso de Tapas.

La identidad colectiva se apoya en su memoria para consolidarse y la fotografía contri-

buye sólidamente a referenciar lo que hemos vivido, para mí es un disfrute enorme poder

aportar algo en la historia fotográfica de Huesca.